Podría realizar algunas pruebas con datos diferentes para verificar, por ejemplo, si la cadena obtenida tiene siempre la misma longitud o no. Si siempre es lo mismo, es probable que los datos se estén hash y no estén cifrados (es decir, AES). Otra posibilidad es que solo esté codificado, por ejemplo, en Base64, Hex, etc. (aquí tampoco se corregirá la longitud).
Para estas comprobaciones de codificación, me gusta esta web que proporciona varios codificadores al mismo tiempo para facilitar las pruebas: enlace
Aunque no esté interesado en el tipo de encriptación, existe una herramienta útil que puede ayudarlo a identificar el algoritmo de hash (si se aplica) y, por lo tanto, determinar que está encriptado (en este caso, hash):
enlace
Simplemente ejecútelo contra su código y verificará si hay patrones, longitudes, caracteres especiales y otras marcas que puedan dar una pista sobre el tipo de algoritmo hash utilizado.