Bueno, Bluetooth implica que estás lo suficientemente cerca (no más de unos 30 metros de línea de visión) a tu computadora portátil robada para poder hacer una conexión. Eso no parece muy robusto como un proceso antirrobo.
La forma en que se realiza normalmente es que la computadora portátil ejecuta un código que informa su dirección IP regularmente a una ubicación central.
Si desea crear su propio código, no es difícil hacerlo con Node.JS o Python y un agente de Internet MQTT. MQTT es un servicio de pubsub para que pueda tener un cliente simple en su teléfono o incluso un servicio de monitoreo en un servidor en algún lugar que verifique los cambios de dirección IP y le avise. Por supuesto, hay muchas otras formas de hacer lo mismo.
Una dirección IP no es tan confiable como una medida de ubicación, por lo que todavía hay limitaciones importantes en este enfoque.
Puede mejorar aún más las cosas al encontrar cosas en sus redes principales (aquellas en las que normalmente se encontrará su PC) que el servicio puede hacer ping para verificar que está donde cree que debería estar.
ACTUALIZACIÓN: Si la PC no está conectada a una red, ciertamente Bluetooth sería mejor que nada. Pero es muy poco fiable. Tener algún tipo de dispositivo Bluetooth permanentemente encendido en ubicaciones fijas puede ayudar (aunque, por favor, actualice su Q con más detalles para que podamos ayudarlo mejor), tal vez una Raspberry Pi con un dongle Bluetooth. Ciertamente, no puede hacer eso con un teléfono móvil porque es probable que el teléfono se apague cuando esté en espera (por ejemplo, la mayoría del tiempo) para ahorrar batería.
El otro problema con BT es que no se puede manejar bien con múltiples conexiones. Por lo tanto, un monitor BT fijo funcionaría bien, quizás para una sola PC pero no para muchas.
Lo que debes hacer es configurar una red Wi-Fi local con las PC conectadas a ella y tener un monitor central para ver si las PC se caen. Pero, ¿cómo se distingue entre un robo y alguien que abandona la oficina?
Sospecho que realmente necesitas algo para monitorear cuando aparece una PC en una red desconocida y ese fue el foco de mi respuesta original.