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Por lo general, entre 2 y 3 pases casi garantizará la eliminación de datos de la mayoría de las capas, pero para algunas herramientas los sectores dañados pueden causar problemas. La mayoría de las compañías utilizarán los servicios de trituración allí después para asegurarse de que no salga nada de esos discos, por lo que, para revenderlos, no estoy completamente seguro de cómo funcionará eso;).
También para estar seguro de que estará buscando forense digital, hay programas de grado que rodean este tema, así que no espere aprenderlo en un día. La herramienta más común utilizada es esta el kit de investigación , hay muchos blogs alrededor para obtener consejos y trucos al usarlo.
Feliz cacería
editar dd la utilidad de Unix también es genial para este tipo de cosas