Ambas respuestas enumeradas son correctas. Como regla general, incluso si no se utiliza un servicio, parchear es una buena idea ya que ayuda a reducir o eliminar una vulnerabilidad. A menos que esté en un entorno muy bien regulado, es difícil decirlo a ciencia cierta "no utilizamos ese servicio y nunca lo haremos". Las cosas cambian y tener que investigar si actualizar ese servicio o no, aunque debe ser parte de ese lanzamiento, lleva tiempo y puede que no se haga. Al parchear automáticamente eso, evita que se pierda ese paso y también se lo parchea en caso de que accidentalmente o maliciosamente se active.
Dicho esto, la respuesta de ISMSDEV también es válida. Todavía tengo que trabajar para una empresa que tiene recursos ilimitados. Todos estamos ocupados y el mantenimiento de servicios no utilizados le quita tiempo al trabajo de producción real. Si se encuentra en un entorno donde se deben mantener estrictos controles sobre los cambios, parchear un servicio no utilizado hará un esfuerzo para validar que el cambio no afecte a otra cosa. Eso causa gastos y demoras en la validación de algo que no se usa, lo que podría considerarse un desperdicio de dinero a menos que pueda demostrar un rendimiento de ese gasto.
¿Dónde deja eso esta respuesta? La pregunta no abordó esta pregunta más amplia: ¿qué tipo de entorno? Si se trata de un montón de escritorios corporativos, la respuesta es probablemente "sí". Si se trata de servidores, dispositivos de fabricación u otros dispositivos en los que la condición y la confiabilidad son críticas, entonces puede tener más sentido administrarlos más.