El hecho de que no tenga un plan de datos no significa que la compañía telefónica no pueda emitir una reprogramación en el teléfono y activar la funcionalidad de los datos independientemente de si los está pagando por una suscripción a los datos. Dicho esto, el nivel de acceso que tienen al sistema operativo del teléfono, incluso con una conexión de datos, depende de la forma en que se configura el dispositivo.
Si el dispositivo se ha instalado con una copia limpia del sistema operativo que no confía en ningún software del proveedor, es probable que el acceso a los datos en el teléfono no sea posible incluso con una conexión de datos abierta. Si el teléfono no se altera de la caja, es posible que el operador tenga un software implementado para permitir el acceso remoto y la administración del sistema operativo del dispositivo instalado.
Su capacidad sería cualquier cosa que pudieran programar y decidieran hacer. En teoría, incluso sería posible decirle a una aplicación preinstalada que encienda la radio de datos cuando recibe una llamada o mensaje SMS en particular, por lo que apagar la conexión de datos en el teléfono podría no ser suficiente para evitar la activación remota.
Puede que no se sepa si el software es colocado en el teléfono particular por los operadores, pero realmente no hay nada que lo detenga e incluso es un caso de uso razonable (para recuperar teléfonos robados).