las coordenadas donde se tomó una foto y la fecha y hora en que se tomó
Se llama metadatos EXIF . Depende de la cámara, del teléfono o de la aplicación. Las cámaras digitales generalmente guardan los parámetros de imagen (f-stops, ISO, velocidad de obturación, etc.) en esa área. Los teléfonos celulares también pueden configurarse para almacenar coordenadas.
¿Dónde se almacena esta información? ¿Se puede eliminar?
Estos datos se almacenan en una sección especial del archivo y no cambian la imagen de ninguna manera. Es solo una sección de texto especial que puede ser leída / escrita por un software especial. También se puede editar y eliminar, e incluso contener datos falsos / falsificados.
Eliminar estos datos es trivial. Hay un par de programas que eliminan esos datos por lotes. Exifpurge es uno, exiftool es otro.
¿Es lo mismo para imprimir imágenes de pantalla?
Es lo mismo, ya que los encabezados EXIF son parte de la especificación JPEG. Como la mayoría de los campos EXIF no son relevantes para una aplicación de captura de pantalla, la mayoría de los campos estarán vacíos. Puede probar su aplicación de captura de pantalla al guardar un archivo y enviarlo a un visor de metadatos EXIF, como este .
No tengo conocimiento de ningún software de edición de imágenes que incruste coordenadas en los encabezados EXIF de forma predeterminada.