Openflow y SDN no se diferencian en nada de otros mecanismos de control para equipos de red. Depende del administrador de una red cómo decide asegurar el equipo. La conexión entre el conmutador capaz de Openflow y el controlador puede ejecutarse a través de TLS e incluso puede autenticarse mediante certificados SSL. Eso te da el mismo nivel de seguridad que tienes con, por ejemplo, conexiones SSH basadas en claves. Desde esta perspectiva, el nivel de seguridad es comparable.
Pero tenga en cuenta que si se establece la relación de confianza entre el controlador y el conmutador, las capacidades de control que tiene el controlador serán mucho más amplias y más detalladas que una configuración manual o automática de las características existentes del conmutador. Por lo tanto, hay un margen para errores y fallas en su aplicación SDN.