No, no puedes concluir que.
La contraseña se puede hashear solo en el lado del servidor, lo que implica que la contraseña se envía en texto sin formato al servidor y se almacena en una variable. Entonces, nada impide que la aplicación web muestre la contraseña enviada al usuario, en el caso de que la misma secuencia de comandos que recibió la contraseña le proporcione comentarios sobre el cambio de contraseña.
Por otra parte, si otro módulo completo te da la contraseña en texto sin formato (quizás una función de recuperación de contraseña), podrías concluir que no está hasheado.
Editar: para evitar confusiones, en este caso, "texto sin formato" no hace referencia a SSL de ninguna manera, simplemente sugiere que la contraseña no se envíe con una clave previamente procesada al servidor.